Пекарский камень размером 36 на 30 на 2 сантиметра, пекарная лопатка 30 на 30 сантиметров.

Набор для выпечки подового хлеба

Состав набора:

  • Пекарский камень вулканический 36х30х2 см
  • Пекарская лопатка 30х30 с ручкой 12 см

Характеристики пекарского камня:

  • Состоит из природных компонентов
  • Не вступает в опасные химические реакции с пищей
  • Создает эффект русской подовый печи, выравнивая и поддерживая необходимую температуру
  • Долго удерживает тепло, равномерно передавая его тесту и поглощая из него влагу
  • Выпечка, приготовленная на камне, получается более нежная и воздушная
  • Изготовлен из вулканической породы, не шамот, не глина
  • Между камнем и стенками духовки должен быть отступ 1-1,5 см для правильной конвекции воздуха
  • Подходит для газовых и электрических духовок, а также для использования на гриле, барбекю, мангале, в помпейской печи

Характеристики пекарской лопатки:

  • Изготовлена из березовой фанеры толщиной 6 мм
  • Удобна для доставания готового хлеба из печи благодаря скошеному краю
  • Успешно используется тысячами хозяек в приготовлении хлеба, пиццы, пирогов и других видов выпечки

Набор для выпечки подового хлеба

Представляем вашему вниманию набор, идеально подходящий для приготовления традиционного подового хлеба в домашних условиях. В состав набора входят:

  • Пекарский камень вулканический размером 36х30х2 см. Этот камень из вулканической породы обеспечивает равномерное распределение тепла, создавая эффект русской подовой печи. Он не содержит вредных химических веществ и не вступает в реакции с пищей, обеспечивая безопасность и качество выпечки.
  • Пекарская лопатка размером 30х30 с ручкой длиной 12 см. Изготовлена из березовой фанеры толщиной 6 мм, что делает ее прочной и удобной в использовании. Скошенный край лопатки облегчает выемку хлеба из духовки.

Преимущества использования пекарского камня:

  • Создает эффект русской подовой печи, выравнивая и поддерживая необходимую температуру.
  • Долго удерживает тепло, равномерно передавая его тесту и поглощая из него влагу.
  • Выпечка, приготовленная на камне, получается более нежная и воздушная.
  • Подходит для газовых и электрических духовок, а также может использоваться на гриле, барбекю, мангале, в помпейской печи.

При выборе набора учитывайте, что между камнем и стенками духовки должен быть отступ 1-1,5 см для правильной конвекции воздуха. Мы являемся производителями данного оборудования, что гарантирует высокое качество и надежность нашей продукции.

С помощью этого набора вы сможете создавать хлеб, пиццу, пироги и другие изделия, обладающие неповторимым вкусом и ароматом традиционной русской выпечки.

Выпечка на природном камне: качество и традиции

В наше время, когда качество продуктов становится все более важным, многие обращаются к традиционным методам приготовления пищи. Одним из таких методов является использование пекарского камня из вулканической породы для выпечки хлеба и пиццы.

Пекарский камень 36х30х2 см, в сочетании с пекарской лопаткой 30х30, предлагает уникальный опыт выпечки, воссоздающий атмосферу русской подовой печи. Этот камень, изготовленный из природных компонентов, не только безопасен для использования с пищей, но и способствует созданию более воздушной и нежной выпечки.

Важно отметить, что данный камень отличается от обычной глины или шамота. Его вулканическая природа обеспечивает превосходное тепловое распределение, что позволяет тесту равномерно подниматься и сохранить свою влагу. Этот эффект значительно улучшает текстуру и вкус готового продукта.

При выборе пекарского камня следует учитывать необходимость наличия отступа между камнем и стенками духовки для правильной конвекции воздуха. Этот аспект важен для достижения оптимальных результатов при выпечке.

Кроме того, пекарская лопатка из березовой фанеры толщиной 6 мм является идеальным дополнением к камню. Ее скошенный край упрощает процесс извлечения хлеба или пиццы из духовки, предотвращая их повреждение и обеспечивая целостность формы.

Набор для выпечки подового хлеба, включающий пекарский камень и лопатку, станет неотъемлемой частью кулинарного арсенала любой хозяйки, стремящейся к совершенству в приготовлении традиционных и вкусных блюд.

ОТЗЫВЫ

Алексей
После покупки пекарского камня и лопатки мои пироги стали готовиться намного равномернее, камень отлично поддерживает температуру, а лопатка удобна для раскатывания теста и его перемещения в духовку. Очень доволен качеством и функциональностью этих инструментов, рекомендую!

Елена
Пекарский камень и лопатка стали настоящим открытием для меня. Теперь мои хлебобулочные изделия получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, благодаря правильному распределению тепла. Лопатка оказалась очень удобной, легко справляется с любым видом теста. Очень довольна покупкой!

Сергей
Купил пекарский камень и лопатку, и могу сказать, что это был один из лучших купленных кулинарных инструментов. Камень отлично сохраняет тепло, что позволяет готовить хлеб идеальной корочки. Лопатка удобна в использовании, легко снимается с камня. Рекомендую всем любителям домашнего хлеба!

Анна
Пекарский камень и лопатка превратили процесс выпечки в удовольствие. Теперь мой хлеб получается всегда одинаково вкусным и аппетитным, а камень отлично подходит для выпечки пиццы. Лопатка удобна и проста в уходе, легко справляется с разделыванием теста. Очень довольна!

Дмитрий
После приобретения пекарского камня и лопатки моя выпечка стала намного качественнее. Камень отлично поддерживает температуру, что позволяет хлебу получиться хрустящим и ароматным. Лопатка оказалась очень удобной, легко перемещает тесто на камень и с него. Рекомендую этот набор всем любителям домашней выпечки!

Вас могут заинтересовать